Livros

Para tudo nessa vida tem um começo, e talvez a melhor forma de se iniciar algo é buscar informações.

Mas tanto para quem está começando sua carreira na hotelaria, como para quem já está no meio, é sempre interessante conhecer um pouco mais de sua área ou se aprimorar.

Com esta finalidade, indico dois livros bem legais: Hotelaria, a busca da excelência, de Fernando M. Serson, Cobra Editora e Introdução à hotelaria, gerenciamento e serviços, de S. Medlik e H. Ingram, da Editora Campus.

Ambos são voltados para o aprimoramento profissional, pois englobam além de questões didáticas, com concetios e tal, a estrutura dos hotéis, perspectivas dos clientes, qualidade, enfim, muitas coisas que as pessoas envolvidas com a hotelaria devem saber.

Bom, aqui fica a dica.

E você? Já leu? Ficou curioso? Comente!